「なんだか体が重い...」夏の停滞感をリセット！管理栄養士が教える、『豚肉のオクラ巻き』レシピ

その疲れ、もしかして「夏バテ胃腸」かも？

40代を過ぎると、若い頃のような「一晩寝ればスッキリ」がいかなくなるもの。特に夏は、以下のようなお悩みが増えがちです。

• 冷たいものの摂りすぎで、お腹がどんより重い
• 食欲がわかず、麺類だけで済ませてしまう
• しっかり寝たはずなのに、朝から体がダルい

これらは、暑さによる自律神経の乱れや、冷えによる消化機能の低下のサインかもしれません。今回は、そんな「夏の停滞感」を食の力でサポートする、簡単で彩り豊かな一品をご紹介します。

夏こそ摂りたい「腸活×代謝」の黄金コンビ

今回主役にするのは、夏の元気を作る「オクラ」と「豚肉」です。

オクラに含まれる水溶性食物繊維などのネバネバ成分は、胃腸の粘膜を保護し、消化を助ける働きがあります。食欲が落ちている時こそ、腸内環境を整える強い味方です。

豚肉は、「疲労回復のビタミン」と呼ばれるビタミンB1が豊富。麺類などで摂取した糖質を効率よくエネルギーに変えてくれるため、シャキッと動きたい日の主菜に最適です。
薬味の力で「消化」を促進 大葉、みょうが、梅干し。これらの薬味には食欲をそそる香りだけでなく、消化液の分泌を促す効果も期待できます。

【レシピ】さっぱり香る「豚肉のオクラ巻き」

管理栄養士のワンポイントアドバイス

栄養成分表示（1人分）

この記事を監修した人

三浦 知代 (みうら ちよ) さん

管理栄養士/メノポーズカウンセラー
専門分野：管理栄養士

管理栄養士歴20年以上。病院給食業務の経験を経て、入院する前の食生活や栄養摂取の必要性に興味を持ち、サプリメントの企画販促に携わる道へ。 現在は、㈱アドバンスト・メディカル・ケアに所属し、est're＜エストール＞担当として、女性ホルモンマネジメント®の普及活動を行っている。 est're＜エストール＞「はじめよう！フェムケアプロジェクト！」マネージャー

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